番茄蘑菇炖豆腐

番茄蘑菇炖豆腐
原料:
番茄2个、白蘑菇10多颗、豆腐1大块、木耳适量、葱。
佐料:
盐、鸡精、生抽、麻油、生粉。
做法:
1、整颗番茄放入开水中过一下取出,方便去皮,接着切小块;
2、白蘑菇洗净,豆腐切块(大概1*3*5cm的样子);
3、木耳用温水泡发洗净;
4、葱切葱花;
5、热油锅,入葱花爆香;
6、放入番茄,炒至出番茄汁,then放入蘑菇翻炒,倒入足量水没过锅中材料;
7、水开后放入木耳和豆腐,烹生抽和麻油,用盐、鸡精调味;
8、盖锅盖大火煮至锅中汤水剩不多时,勾芡,起锅。

番茄蘑菇炖豆腐

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