番茄薄荷水牛乳酪凉拌(番茄生吃熟吃的不同功效)
从朋友推荐的一本书上学了一道意式西餐，很简单,一分钟完成,上桌。
材料：番茄、薄荷叶、水牛乳酪（大型超市的进口食口柜有卖）
调料：橄榄油、黑胡椒粒
番茄薄荷水牛乳酪凉拌(番茄生吃熟吃的不同功效)
做法：
一、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。
二、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。
再叨叨几句：
番茄也叫西红柿，被称为“神奇的菜中之果”。
番茄生吃与熟吃的营养价值是不一样的，前者多为补充维生素C；后者番茄红素会发挥更大的作用，这种番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
昨天我选择了生吃，补充维C，以辅助治疗我的重感冒。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008wlc.html
番茄薄荷水牛乳酪凉拌(番茄生吃熟吃的不同功效)(2)
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