让你在大热天也有好食欲小拌菜:酸辣木瓜丝
让你在大热天也有好食欲小拌菜:酸辣木瓜丝
天气越来越热了,每次进厨房做饭真有点上战场的感觉,总会被折腾得汗流夹背,结果等饭菜做好了之后自己却先没了食欲.所以在这个时候适当地来点开胃爽口的凉拌菜那就再适合不过啦!没有油烟的烘烤,轻松享受夏日的清凉。
来吧,上菜!
原料:青木瓜半个(重约300克)、胡萝卜50克、生菜适量。
配料:大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
做法:
1、将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干;
2、胡萝卜洗净切丝,生菜洗净切丝,大蒜切成末;
3、将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中,加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末,拌匀后腌制5分钟即可食用。
注:
1、拌好放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0100egyb.html
让你在大热天也有好食欲小拌菜:酸辣木瓜丝
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