自制腊肉1
天空中飘起雪来，该是做腊肉的时候了，正好看到新鲜的五花肉，肥少瘦多，开始做腊肉。
腌制腊肉的调料：
盐、生抽、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、应该放些白酒、我没有白酒就放些红葡萄酒。
酒香浓郁
做法：
1、五花肉温水洗净，浸入调料里一个晚上；
自制腊肉1
2、用铁钎子穿起来；
3、放在盒子里面。这样做是因为我房子没有阳台，只有庭院，白天放在外面，晚上搬回地下室，方便搬运；
4、过年的时候就可以吃自己研制的腊肉了。
德国人也吃腊火腿，腊鱼。
圣诞铃铛香肠
自制腊肉1(2)
用香肠做出的各种图案
还有这种蔬菜片，非常薄，酸酸的。
自制腊肉1(3)
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