玉米面贴饼子-5分钟搞定的甜蜜早餐
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玉米面贴饼子-5分钟搞定的甜蜜早餐
原料:
玉米面5份、白面1份、糖1份、鸡蛋一个,泡打粉一撮 水若干油若干。
做法:
1、玉米面5份、白面1份、糖1份、鸡蛋一个,泡打粉一撮加水调和成面糊糊待用;
2、取一个不粘锅,放少许油,用一个中等大的勺子,取一下面糊,从高出垂直落入锅里,就出现一个小圆饼,面糊里开始冒各种小泡泡后,用铲子翻面,待变得金黄后,捞出来,做下一个。
唠叨几句:
1、早餐一定要快,所以这个绝对够快。
2、早餐一定要有营养,所以这个有粗粮,有细粮,有蛋,有糖,配个牛奶,来点小凉菜,足够了。
3、泡打粉一定要注意了,超市里买的几块钱的成分里都有明矾,那个吃多了,可以导致老年痴呆,最好去翻翻淘宝,找个美国的无铝泡打粉。油条同理,那个为毛不能吃,就是用明矾来的,老年痴呆同理。
4、可以少放点糖,做好后,倒一勺蜂蜜蘸着吃也好吃。
5、我的锅是韩国的那个queensense的神锅,放油反而弄出来的表面是深浅交替的,后来索性不放油干烤反而上色均匀。这要看各位的不粘锅的特性了。以前用的不粘锅就粘死人没商量。我哪里买的,淘宝,输入 queen sense 麦饭石煎锅挑卖的多,好评多的买就好,最好都就近,运费能节省点。我的这个不粘锅,是我用的最满意的厨具了。
一日之计在于晨,吃饱了贴饼子,准备减肥吧。
玉米面贴饼子-5分钟搞定的甜蜜早餐
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