美味又营养 猪骨栗子汤煲

这款猪骨栗子汤,两者食材之间的搭配非常完美,使得这道汤,不仅有栗子的清香,更有猪骨的鲜美,在寒冷的冬日,来上一碗,可以从口里一直暖到心里。非常值得大家一试。

主料
栗子 150克 猪龙骨 400克
辅料
盐 1茶匙 生姜 15克 陈皮 1小块 鲜玉米 1穗

制作步骤:

1、栗子用刀在顶部切十字口,入锅煮开晾凉后剥去外壳及内皮。

美味又营养 猪骨栗子汤煲

2、猪龙骨斩成大块,入开水锅焯水,然后晾凉,洗净浮沫。

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3、砂锅里倒入足量的清水,放入猪龙骨、生姜片、陈皮,开大火煮开后改小火炖制。

美味又营养 猪骨栗子汤煲

4、鲜玉米剥去玉米皮,撕掉玉米须,斩成大块。

美味又营养 猪骨栗子汤煲

5、猪龙骨炖制40分钟至汤色变白后放入玉米和栗子,继续小火炖30分钟。关火前调入精盐。

美味又营养 猪骨栗子汤煲

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