汤清菜爽 西洋菜猪骨汤

西洋菜就是豆瓣菜啦,我们在各种市场或者超市都可以买到的,它的味道爽口又清脆,无论怎么做都非常好吃,而且其口感鲜香营养丰富,所以受到很多人的喜爱。这次给大家推荐的这款西洋菜猪骨汤,整个汤点有了西洋菜的点缀,所以显得是别有一番风味。

主料

猪大骨头 500克 豆瓣菜 1把

辅料

胡萝卜 1根 蜜枣 2个 食盐 适量 姜 半块 水 适量

1 猪骨焯血水,胡萝卜去皮切块

汤清菜爽 西洋菜猪骨汤

2 全部材料放入汤煲中,大火烧开后转小火3小时,出锅前加适量盐调味即可(俺放了2斤的西洋菜啊!我都怀疑是不是太多了,猪和卖青菜的帅小伙都说煲汤一般要2斤的,要不然啊,这汤没味!)

汤清菜爽 西洋菜猪骨汤

汤清菜爽 西洋菜猪骨汤

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