松香软绵 法式咸蛋糕

自己在家里制作蛋糕可是一件非常惬意的事情,使用低粉和鸡蛋作为主料,再加上各种调料一起,经过烤箱的烘焙,往往都像变魔术一般。这次给大家推荐的这款法式咸蛋糕,做法就非常正宗咯,而且只需要几个简单的步骤,鲜香松软的美味就呈现在我们眼前。

温馨提示:
油可以用玉米油,也可以用黄油,各种食材根据口味来添加。

主料

低筋面粉 180克 鸡蛋 150克

辅料

泡打粉 5克 芝士粉 40克 牛奶 100克 色拉油 100克 培根 90克 黄彩椒 65克 胡萝卜 65克 奶油奶酪 100克 盐 适量 白胡椒粉 适量 绿彩椒 65克

制作步骤:

1、胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净,控干水分切小丁,培根切块,烤箱120度烘10分钟。

松香软绵 法式咸蛋糕

2、全蛋打入干净盆中,用打蛋器充分搅拌均匀。

松香软绵 法式咸蛋糕

3、加入牛奶搅拌均匀。

松香软绵 法式咸蛋糕

4、加入色拉油,继续搅拌均匀。

松香软绵 法式咸蛋糕

5、把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀,过筛入盆中。

松香软绵 法式咸蛋糕

6、加入适量的盐和白胡椒粉,加入胡萝卜和黄彩椒,搅拌均匀。

松香软绵 法式咸蛋糕

7、模具底部和两侧垫油纸,先倒入一半的面糊,铺一层绿彩椒。

松香软绵 法式咸蛋糕

8、绿彩椒上面铺一层烤好的培根,两边要有缝隙,中间放奶油奶酪。

松香软绵 法式咸蛋糕

9、倒入剩下的一半面糊,轻震让面糊均匀,填满缝隙。

松香软绵 法式咸蛋糕

10、表面装饰圣女果和圆葱,再撒一些芝士粉。

松香软绵 法式咸蛋糕

11、烤箱提前预热,上下火模式,上下火180度,放入烤箱。

松香软绵 法式咸蛋糕

12、烘烤55分钟,取出凉凉即可,有点温度吃口感最好。

松香软绵 法式咸蛋糕

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