清凉爽口 苦瓜木耳滑鸡蛋

苦瓜可以算是一种比较特别的蔬菜了,它的味道虽然带点苦味,但是其实却是炎炎夏日里不可多得的一道爽心清凉的蔬菜了,而且多多食用苦瓜还能增强人体的免疫力。今天给大家推荐的这款苦瓜木耳炒鸡蛋,它的做法非常简单,成品鲜香又滑嫩,特别适合夏天多多食用了,大家不妨学着做一下哦。

主料

鸡蛋 2个 苦瓜 2根 木耳(水发) 4朵

辅料

色拉油 适量 食盐 4克 醋 少许 蚝油 少许

1 苦瓜洗净去籽,切斜片。木耳泡发,鸡蛋滴几滴醋搅打均匀

清凉爽口 苦瓜木耳滑鸡蛋

2 热锅入油,中火把蛋液炒成块,盛出

3 锅入油,倒入沥干的泡发木耳,翻炒一会,加苦瓜片,再翻炒一会,加精盐,蚝油翻炒片刻即可出锅

清凉爽口 苦瓜木耳滑鸡蛋

清凉爽口 苦瓜木耳滑鸡蛋

苦瓜木耳滑鸡蛋的做法_怎么做苦瓜木耳滑鸡蛋

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