营养海鲜 沙茶扇贝肉
“扇贝肉营养丰富，富含维生素和高质量蛋白质，配上沙茶酱，美味至极！”
主料：
扇贝肉300克 韭葶100克
辅料：
生抽适量 红椒适量 鸡精适量 盐适量 沙茶酱适量 油适量 姜末适量
温馨提示：
①如何清洗扇贝肉：好扇贝肉的标准就是白的贝肉像太阳，红的膏肉像月亮，清洗扇贝肉时，需要把睫毛状的黄边和黑色的包块剪掉，浅黄色的裙边可留可不留，口感较老，但是可吃的，要留着的话就清洗干净点。
②沙茶酱、生抽都有咸味，盐要酌量放。
做法步骤：
1）原料。
2）韭葶切段，红椒切段。
3）扇贝洗净。
4）锅中放油，下姜末，沙茶酱炒香。
5）放入扇贝肉翻炒。
6）再下入韭葶、红椒翻炒。
7）最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅。
沙茶扇贝肉的做法_怎样做沙茶扇贝肉_沙茶扇贝肉怎么做
相关推荐
-
脆嫩爽口 沙茶扇贝肉
今天给大家介绍的这道沙茶扇贝肉吃起来非常的脆爽,扇贝是一种非常有营养的海鲜,口感也特别不错,加入沙茶酱后,口感更是特别的清爽,大家值得一试. 主料: 扇贝肉 300克. 韭葶 100克 辅料: 生抽 ...
-
白领男士营养新概念-沙茶香辣虾
材料: 虾 红辣椒.沙茶酱 .香菇.芹菜.莴笋.葱 姜..蒜 调味料: 沙茶酱..酱油.白酒.糖.干辣椒.淀粉.花椒 白领男士营养新概念-沙茶香辣虾 做法: 1.姜.蒜.辣椒.葱,葱的白色跟绿色部份要 ...
-
让人黯然销魂的美味脆皮虾做法_沙茶酱脆皮虾(组图)
平时的饮食,还是要营养均衡的.既要吃陆地的肉类,海里的海鲜也要经常吃下的哈.今天用的是新鲜海虾,经油炸两遍,虾皮酥脆可口,可以连壳一起吃,增加钙质的吸收,加入鲜香的粤式沙茶酱稍爆炒入味,简单的做法,造 ...
-
吃沙茶面能治胃溃疡?
沙茶面可以治疗胃溃疡?昨日,记者从医生和营养师处获知,吃沙茶面治胃溃疡,这招基本行不通,多吃反而会适得其反. 传言 碱面中和胃酸 能治好胃溃疡? "到今天才知道,沙茶面可是治疗胃溃疡非常有效 ...
-
沙茶风味及其菜肴
沙茶风味,是以沙茶酱为主要调料烹制的菜肴.沙茶酱在闽南语中又称沙嗲,20世纪初,由华侨从东南亚传入我国的广东.福建及台湾的部分侨区. 沙茶酱盛行于印尼.马来西亚和新加坡等东南亚地区,为印尼的一种风味食 ...
-
沙茶孜然牛肉干做法
今天介绍的这款牛肉干是我刚到美国在学生宿舍里学的一个方子,算算看竟然是十年前了.那时候跟还是男朋友的老公两地分开,他在新泽西,我在纽约.周五他开车两小时来我学校跟我鹊桥相会,周日的晚上带着我给做的一堆 ...
-
鲜味十足 沙茶酱海鲜炒饭
利用海鲜和沙茶酱与饭炒在一起,那个味道是你无法想象到的鲜!加入各种海鲜,非常美味,朋友们自己动手制作一下就知道是什么味啦. 主料: 海虾仁 10只 .米饭 1碗. 墨鱼仔 8只 辅料: 胡萝卜 适量. ...
-
多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭
多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭 原料: 小圆南瓜1只.排骨(或剔骨肉)酌量.大米酌量. 配料: 沙茶酱1大匙.生抽1小匙.糖1小匙.盐少量. 多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭 做法: 1.南瓜去顶.挖空 ...
-
别样风味吃鸡翅--沙茶酱焖鸡翅(赋予鸡翅惊艳味道的秘密武器)
沙茶酱是盛行福建.广东等地的一种混合型调味品. 一般是先将虾米.洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒, 然后再与蒜肉.白糖.锦豉.酱油.沙姜粉, 生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品. 色泽淡褐,呈糊酱 ...
