香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

炒年糕在我们每个地方的大街小巷都可以看到有这种摊点来专门出售,由于其味道鲜嫩又带着糯糯的口感,所以深受大家的喜爱与欢迎。这次就要给大家推荐一款比较厉害的了,叫做韩国宫廷炒年糕哦,采用到的是正宗的韩国传统做法,大家不妨一试啦。

主料

香菇 4个 豆芽菜 1把 牛肉 50克 年糕 1袋

辅料

洋葱 半个 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量

制作步骤:

1、准备好原材料。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

2、韩式年糕冷水下锅, 稍微煮软点捞出。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

3、加入盐、酱油和适量的油搅拌均匀。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

4、牛肉丝加入料酒、盐、淀粉、酱油和少量的水抓匀后腌制一下。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

5、香菇加入适量的盐和酱油腌制一下。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

6、锅中放入少量的油, 下入腌制好的牛肉丝煸炒。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

7、牛肉变色后捞出。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

8、再烧热锅, 放入适量的油, 下入洋葱丝煸炒。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

9、洋葱炒出香味后下入香菇丝一起翻炒。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

10、翻炒几下后下入年糕继续翻炒。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

11、放入牛肉丝一起炒。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

12、放入豆芽菜一起炒。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

13、最后加入盐等调味料翻炒均匀。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

14、盛入碗中,小葱点缀一下。

香嫩糯滑 韩国宫廷炒年糕

韩国宫廷炒年糕的做法_怎么做韩国宫廷炒年糕

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