阳朔名菜啤酒鱼大PK-60图评说吃在阳朔 / 健康吃出来

阳朔名菜啤酒鱼大PK-60图评说吃在阳朔
去桂林说来惭愧，攻略带了8页纸，7页都是关于吃的说，不得不感慨，吃货就是吃货，满脑子除了吃，再没别的想法了。
grace从美国赶来中国，只为一聚，我们安心地安排好吃、住在阳朔等她，我老不知道该怎么去回报这么大信任的一颗心，幸好有我的妞帮我，别看我写字的样子貌似伶牙俐齿，其实笨蛋一个，以前被人逼的想骂架的时候，还只能靠写才行，我呀，才是那真正的银样镴枪头。
这次来桂林，纯属没地方去，加上时间短，心里惦记着家，爷又给我假让我出门散心的产物，其实桂林没什么待头，阳朔很小，每天那几条小街恨不得走4、5遍，赶上人品好，这段日子算是淡淡季，怕人的我在街上来回走，没有局促感，还是很爽的。
妞们都跟我说要对米粉下手，对啤酒鱼下狠手，我真的没放过它们，3天的时间，吃了3顿，不负使命终于验证了啤酒鱼的鲜美。
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上图的啤酒鱼出自谢三姐家，是最贵的剑骨鱼，88元一斤。两个人来了一个2斤的。

第一顿，本来打算去谢大姐家吃，据说她出品的啤酒鱼算是阳朔最好的，找了一圈也没有找到，在西街被谢三姐家的人带去一吃，味道不错。招牌很热闹，什么名导演张艺谋，名主持李湘、何炅曾经到次用餐。拉客进店吃饭的大姐声称，谢三姐是谢大姐的亲戚，用的配料出自一个人之手，知道是假的，但是看着餐厅里那么多的食客，也就进去姑且一试。
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豆腐控看到豆腐肯定不撒手，吃鱼配豆腐也算是最合理的搭配了，我点了桂林最有名的酿菜，这个是酿豆腐。吃过几次后，才发现，酿菜就是把菜里塞肉馅，酿豆腐就是豆腐塞肉，酿苦瓜就是苦瓜赛肉，这个味道很不错欸，出来的卖相比大师傅出品的好多了，酿豆腐PK，谢三姐家胜。
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谢三姐家的猪肝枸杞汤很棒，猪肝嫩嫩的，补血啊，好东西……

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枸杞本来以为是那味中药枸杞，没想到端出来，才是枸杞叶做的，据说很下火，润燥，我跟妞吃光了猪肝，捞干净菜，汤水补足了，人在那么湿润的空气里，皮肤润润啊。
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出来吃饭，就要来些平时不常见的东西，这个是红薯苗，算是野菜来的。叶子很嫩，杆算是粗纤维，出门了，肠胃总是不太听话，补点没问题，效果真的很不错哟。

第二天，谢大姐总店里，我们给grace及她爸爸接风。这回的啤酒鱼上了大家都推荐的毛骨鱼，吃起来，跟剑骨鱼的差别不大，都是少刺的鱼。突然发现鱼配西红柿是个好搭配，曾经在朋友家吃打边炉的时候，他放了很多西红柿，鱼因此没了腥味，西红柿平增了很多的鲜味，很不错。至于啤酒鱼，我跟妞更喜欢谢三姐的味道。
专门问了问谢大姐跟谢三姐的亲缘关系，服务生听的一头雾水，很肯定地说她们只是路人，没有关系。从这个角度看，谢三姐也太没有自信了，做的菜还是不错，没必要跟谢大姐粘一起的说。
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这个是个好东西，柚皮酿，嘿嘿，柚子皮塞肉的说。这个第一次吃，也第一知道那苦苦瑟瑟的柚子皮入菜居然如此好吃。当然广西这里出柚子，能用它做菜，算是很本土的了。

这个又是一道当地特色才，香芋扣肉，把好吃的扣肉、芋头一片一片的垒叠着，芋头有了肉香味，肉有了芋头的香糯味，相得益彰啊。
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这个点的很好玩，分明要的是菜花，结果上来了这个菜花，也许我说的菜花，跟西蓝花是亲戚的那个白菜花在这里叫花菜？！
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第三顿来到攻略推荐的大师傅，这里最不给力了，啤酒鸭，娘的，咬不动诶，我向来怕在餐桌上跟厨师叫板，剩下的菜没上来，不敢惹人愤怒啊，所以怂了一把，忍了。

酿豆腐也差了很多，比不得谢三姐的说。
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菜心？忘了

第三顿，grace走了，我们给她送行，继续谢三姐。一如既往的啤酒鱼，这妞喜欢，没吃够。

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炒甜笋，这种炝炒菜，总是没有什么问题，很家常的吃法。
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换了苦瓜酿，味道不错，平时总是躲着苦瓜的我，也没少吃。

这是阳朔西街的牌子，阳朔西街真的很小，如果不住阳朔，旅行团带来的人也只给游人半个小时的时间，比起丽江小了太多，太多。走来走去，也就是一条主街，3、4条小路，第一天还有点小丢，后来心里有了地图，方位感很好，丢不了的说。那个妞开始不急不躁地跟着我，哈哈，不由想起在柬埔寨，我怎么走怎么丢，像是走入了迷魂阵。
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淡季淡到如此，也算是少有了。赶着天天下雨，也算人品好，出来的时候雨停，雨来了，却又是坐在那里聊天发呆的时候。怕打伞，这回出门到是忘了穿一件带帽子的衣服，我跟妞冒着小雨，在小店里溜达着，说笑着，日子淡淡，心里舒服哈。
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这个季节似乎也只有在南方才能看到这么盛开的花

最喜欢夜景，灯来了，气氛也来了，石板路上湿湿的，印出灯光的倒影，活色生香啊。

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白天不显眼的小店，在灯光的掩映下，很不同吧，喜欢那些灯笼，没想到一群摆在一起，很有感觉。

走累了，来碗热腾腾的桂花姜茶，很给力，一下子热呼呼的感觉上来了，本来打算休息睡觉呢，再来一大圈的暴走。
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这是什么汤米的红糖姜水，娘诶，8元呢，是从大盒子里拿出来的，浇了热水勾兑的。特别特别不好喝，怀疑里面有糖精，味道甜苦，喝了一半，扔了，不敢再喝。

有亲严重推荐黑芝麻糊，嘿嘿，一样没放过了，这些小吃都是我爱的，黑芝麻糊的口感不错，颗粒感不是很多，甜度很适合，是我们最满意的。黑芝麻糊我做过，飞利浦研磨机打出来的，依然有颗粒感，这让我很不爽。犹豫要不要去找个石磨，让阿蒙转圈给我磨去。
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这是去贵州时，有亲们让我尝的酿豆腐，上回没吃到，这回补上了。5元2块，酱不错，其实卖相里差了香葱，点缀一下，应该更好。
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在阳朔的那几天，我们没有安排什么活动，只是不是在去餐馆的路上，就在去咖啡吧的路上，出了饭馆，进咖啡吧，出了咖啡吧进酒吧，腐败的日子啊。
妞们都喊着要吃芝士蛋糕，攻略上推荐原始人的芝士蛋糕，赶紧去一趟。蛋糕价格算是这些咖啡吧、酒吧、西餐吧里公道的了，18元一块。
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我的搭配很不对，蓝莓芝士外加姜红茶。喜欢这杯子，我迷一切青花瓷的东西。

淘气包的咖啡

grace的凉饮，她在美国待惯了，也是老美的做派，挺冷的天气里，喝凉的，偏偏下面穿着洞洞鞋居然是光脚，搞得我碎碎念她半天，让她穿袜子，保护脚。
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这个是苹果酥？具体名字忘了，下面垫了苹果条，上面像是饼干碎，加了黄油烤的，订的时候说要半个小时才好，味道还不错。我现在吃这些都比较小心，都是植物黄油啊，对人体不好。
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这是住的酒店里的灯，淘气包最喜欢，偏巧她那边的不亮，乐翻。下面是grace从云南带来的红毛丹，3个女人一台戏，边吃边聊，不亦乐乎啊。
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这是百香果，买一只发个勺子给你，舀着吃，味道怪怪，还不错。热带水果我吃的少，身处北方，总是要小心，容易上火。这对我来说，尝尝鲜而已，1.5元一个。

老笑话自己是老土来的，这么大了，没进过几回吧，我把它归结为巨蟹座的特点，家比吧舒服多了，但是吧有帅哥看。这个酒吧里有帅哥深情地唱着歌，我们就冲进去了，坐在二楼，只闻其声就够了。
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红瓜子，据说当地特产，巨硬，没嗑死我，手疼，嘴疼，牙疼，3个人，吃了好几个小时，没嗑完这一小碟，笑说嗑这个是个力气活，嗑完了就得出去补一顿饭回来。

上茶的小兄弟，看我们闹玩的厉害，索性现身说法，给我们嗑出个标准皮来，哈，我认真地拍了一张，照样子嗑，反正腮帮子够疼，淘气包属耗子的，这个合她的意了。
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阳朔名菜啤酒鱼大PK-60图评说吃在阳朔(8)

这个果盘够意思，造型太给力了，苹果能切成那样，算是专业了。比起上次在后海招待朋友，98元的果盘摆了几片西瓜，几块香蕉，简直要人命啊。
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妞的珍珠奶茶，我咋就那么不喜欢珍珠啊，奶茶最近很迷，特没品总是拐进KFC来一杯经典奶茶，这几日在家里总自己做奶茶喝，得空上方子。

我跟妞的薰衣草茶，喝了一大壶，这个帮助睡眠，估计晚上睡得被搬走了都不知道。
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早起，冒着小雨去吃米粉，我对这个没什么研究，无所谓的态度，按着人多就进的原则，吃了一顿不错的米粉。可惜没有豆腐的加料，感觉没有崇善香。因为豆皮和茶蛋的加分很高。

这边的米粉碗边都贴个这个标签，很好玩的说。
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这是崇善的米粉，味道不错，在阳朔也有分店。
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第三天去了酒店老板推荐的瘦子米粉店，当地人很多，感觉去对了地方，卤肉粉是这中没有汤的，鲜肉粉有汤，突然发现米粉还有这种韭叶宽的，赶紧给妞们换成宽的，她们说味道更好。
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这家店在路口把角处，晚上的灯亮的最漂亮，老板据说是个香港人，巨巨巨有钱，几乎买了整条街的店，从主街一直买到辅街，什么西餐、中餐、风味餐、披萨店、香港茶餐都包了，在阳朔三天，不经意有3餐都在那里解决的。餐厅装修都很不错，有钱有品味啊，少有了。
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这里的店不错，餐单都摆出来，看着合意再进店，公道极了。夜景下的菜单，是不是看着很舒服。