香蕉巧克力玛芬
这款香蕉巧克力豆玛芬很赞。利用到了剩香蕉,也就是那种熟透了的香蕉,外皮稍有点儿发黑最佳,和着耐烘烤的巧克力豆一起烘烤,别提有多好吃了~你也试试~
原料:
鸡蛋2个、细砂糖100克、玉米油(无味色拉油皆可)80克、打烂的香蕉泥200克、朗姆酒5ML、牛奶40ML、低筋面粉200克、泡打粉1克、小苏打1/2小匙、耐烤巧克力豆100克。
做法:
1、鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀;
2、继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀;
3、将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可。
香蕉巧克力玛芬
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