处理烂香蕉的洋办法-香蕉核桃马芬 / 健康吃出来

我们家香蕉、苹果、大鸭梨一直都是我公公婆婆为我们无偿供应的，他们总担心我们俩不吃水果。每次去公婆家吃饭，他们都会准备好一些新鲜的水果让我们带回来，要是最近忙，没工夫去看他们，他俩还会借着遛弯路过我家的名义给我们送水果过来。我爸妈也经常给我们送来些水果、酸奶、杏仁什么的。反正双方父母都有我们家的钥匙，来之前也不用打招呼。总之不管我们多大了，他们对我们都不放心，依然把我们当成孩子，一直无私的默默奉献着他们的爱。
婆婆知道阿呆喜欢吃香蕉，每次都会买些香蕉送过来。不过吃的总没送的快，有时香蕉皮都被放黑了也没来不得及吃。这些软塌塌的香蕉做马芬蛋糕最合适不过了，比用新鲜香蕉做的蛋糕味道更浓，而且还甜。做好的蛋糕我们留一部分当早餐，剩下的送到公婆家。自己在家做的蛋糕比外面买的实惠多了，他们也很喜欢，皆大欢喜。
马芬蛋糕制作很简单，在国外是一种非常家常的点心，而且做马芬很随心，可以往里面任意添加自己喜欢的原料，制作属于自己的马芬蛋糕。
处理烂香蕉的洋办法-香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬
原料：低筋面粉170克、黄油110克、鸡蛋50克、细砂糖65克、香蕉泥170克、熟核桃仁50克、牛奶30ML，泡打粉半小勺（一点点）。
做法：
1、去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥，香蕉放得皮都黑了更好用；
2、把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些；
处理烂香蕉的洋办法-香蕉核桃马芬

3、黄油放在室内软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色泛白，体积蓬松；
4、鸡蛋大三后分三次倒入黄油中，并继续打发，切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液；

5、把香蕉泥倒入黄油中，略微搅拌一下；
6、倒入牛奶；
处理烂香蕉的洋办法-香蕉核桃马芬

7、筛入低筋面粉和泡打粉；
8、倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊；