夏补:小银鱼汤
原料:
小银鱼、大白菜。
辅料:
香菜末、葱、姜、蒜。
调料:
盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。
做法:
1、锅内倒入少许油,油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒,然后倒入水;
2、放入干净的白菜梗条,糖、抽、盐、高汤粉倒入;
3、最后倒入小银鱼,鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。
注意:
1、烧汤时,尽量使用热水;
2、小银鱼最后放入、顺序切勿颠倒。
夏补:小银鱼汤
赞 (0)