香蕉戚风
来个香蕉戚风吧,这个俺二师姐 也做过,呵呵,挺香的,做的时候我家就全是香蕉的味道了!最近从优姐姐家的博客中看到香蕉减肥的办法 ,搬来试试,就是每天早上吃两根香蕉,喝一杯水,不吃别的,午餐晚餐照吃,据说能减肥,哈哈,大家试验一下吧!我看好多人都吵吵着要减肥,我也一样,准备尝试一下,希望大家一起健康的瘦瘦瘦,耶!
原料:
蛋白4个、白醋几滴、细砂糖60g、蛋黄3个、低粉80g、水1大匙、油50ml、香蕉去皮后净重80g。
白糖忘记拍照了,嘿嘿!
香蕉戚风
做法:
1、将香蕉用叉子碾成香蕉泥,加入水,调成糊状;
2、蛋黄里加入香蕉糊,15g白糖,油,用打蛋器打至浓稠;
3、筛入低粉,搅拌均匀;
4、蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;
5、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6、倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7、烤箱预热180度,30分钟。
8、出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。
香蕉戚风(2)
自从有了脱模刀,现在连最头疼的脱模也能应用自如了,唉,有句话说得好,这钱啊,没有白花的!看看成品吧,我还是挺满意的!
香蕉戚风(3)
香蕉戚风
香蕉戚风(4)
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