大学芋(炸红薯)

大学芋也是日本料理中的一种,好像据说最早是出现在大学的食堂里,所以取名为大学芋,用中文简单的说,就是炸红薯。
大学芋(炸红薯)

原料:
红薯、糖浆、芝麻。
做法:
买一根红薯,洗净切块后放油里炸,成金色后撩出,然后浇上买来的糖浆,搅拌后洒上黑芝麻就完成了。糖浆也可以自己做,但是我嫌麻烦,反正买一包也才105日元而已,何必自己去花那时间和煤气费呢,嘿嘿...
大学芋(炸红薯)

这东西可以做为菜吃,也可以作为下午茶的点心,又可以作为俺家领导的夜宵,简直是一举三得啊!

大学芋(炸红薯)

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