香辣美味 鲜虾红油抄手
其实这道鲜虾红油抄手就是一道混沌，传统的家常美食，家家户户都吃过吧，今天将鲜虾作为馄饨的馅料，吃起来更是鲜嫩爽口，新鲜美味了。
主料:
馄饨皮 2人份、 猪肉 200克、 鲜虾仁 100克、 鸡蛋 2个
辅料:
鸡粉 1/2茶匙、虾皮 适量 、小葱 少许、 生粉 1汤匙、 盐 少许
猪油 适量、 辣椒油 适量、紫菜 适量 、胡椒粉 1茶匙
温馨提示：
可以适当的加入一些花椒粉提升口感。
制作步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线。
2、虾仁去虾线拍蓉，和猪绞肉一起剁成细蓉。
3、混合好的馅料加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋。
4、按顺时针搅拌上劲。
5、肉馅放满一点，包成抄手。
6、锅中入水，烧开后下抄手。因为馅料较多，要点两次冷水。煮的时候碗中放一点猪油、盐、鸡粉、虾皮、紫菜。抄手煮好后连汤盛入碗中。
7、搅拌均匀后，煎好的蛋皮切丝铺在抄手上。撒上小葱，来两勺辣椒油就行了。
鲜虾红油抄手的做法_怎么做鲜虾红油抄手_鲜虾红油抄手如何做
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