家常小吃 牙签香鸡块
鸡腿肉可以说是鸡身上最为肥嫩的一个部分啦,它的肉质细腻,多种处理方法来做都是非常不错的。这次给大家推荐的这款牙签香鸡块,采用到的就是鸡腿肉做成,大家如果有时间,做上一点,和家人朋友一起来分享是非常不错的哦。
主料
鸡腿 750克
辅料
食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒粉 适量 酱油 2茶匙 料酒 1茶匙 蚝油 1汤匙
1 将鸡腿肉去皮洗净,切成2-3厘米见方的块,加入酱油,蚝油,鸡精,料酒,姜丝,蒜末,辣椒粉,盐,搅拌均匀,并用手抓匀使其充分入味,腌制30分钟备用
2 将腌制好的肉顺着纹理用牙签串好,烤盘中铺上锡纸,把肉串摆上面
3 烤箱预热190度后,将烤盘放入,上下火,烤制约15分钟后盛出,撒上葱丝即可
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