广式风味 蜜汁烤鸡腿
鸡腿的肉质非常细嫩,而且很容易吸收各种调料的味道,所以非常适合用烧烤的手法来烹饪加工。这次给大家推荐的这款蜜汁烤鸡腿就非常具有广式美食的风情,它的做法简单,相信聪明的你一看就会忍不住跃跃欲试,做成后香气四溢,香甜多汁,口感非常不错。
主料
鸡腿 适量 土豆 适量
辅料
食盐 适量 酱油 少许 蒜 适量 料酒 适量 香油 少许 烤肉酱 适量 白糖 少许 五香粉 适量 胡椒粉 适量
1 鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时。(不耐烦的话,至少也得腌制1小时哦)
2 在腌制好的鸡腿上,斜划两刀
3 烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐
4 将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉
5 烤箱250摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可
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