开胃爽滑 香辣鸡腿肉
大家都知道鸡身上最为肥美的部分肯定是鸡翅、鸡腿莫属了。但是鸡翅没有太多肉,所以比较适合烧烤着吃,鸡腿就可以将肉切成一条条丝来做成各种菜来吃,今天给大家推荐的这款香辣鸡腿肉正是如此,它的味道鲜香辣爽,吃上一口就让人回味无穷,大呼过瘾。
主料
黄瓜 1根 香菜 适量 鸡腿 6只
辅料
白芝麻 适量 食盐 4克 辣椒油 适量 鲜贝露 适量 白糖 2克
1 黄瓜切丝,先用盐腌制十五分钟,时间到后倒掉黄瓜中生出的水,再用凉开水过一下用漏勺沥干水份
2 按上面的步骤煮鸡腿和做处理,剥好的鸡腿肉用手撕成鸡丝
3 取一大盆,放入鸡丝、黄瓜丝、香菜、辣椒油、白芝麻、鲜贝露、盐、糖拌匀即可
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