香气四溢 香菇木耳蒸鸡
鸡肉是一种营养十分丰富的肉类，其细嫩的口感也受到许多人的喜欢。今天给大家推荐的这款香菇木耳蒸鸡，是一款经典的家常搭配做法，它的口感鲜香十足，吃起来滑嫩无比，而且最重要的是其营养丰富，老少皆宜，是家庭餐桌上不可多得的一道美味佳肴。
温馨提示：
1、鸡肉最好是提前腌制一下，这样子口感会更好。
2、在泡发香菇、木耳的时候，建议用冷水慢慢泡发，这样子的口感会更加筋道。
3、香油等调料可以根据自己的喜好来添加。
4、因为鸡肉里也富含水分，所以容器要预留一些空间。
主料
鸡腿 1个 干香菇 10克 木耳(水发) 适量
辅料
食盐 1茶匙 酱油 1大勺 姜 10克 料酒 1大勺 蚝油 2大勺 大葱 1根 白砂糖 1茶匙 玉米淀粉 2茶匙 水 4大勺
材料集合图：
1 木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法请点击：凉拌剁椒木耳），香菇泡发洗净
2 取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐
3 再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用
4 鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝
5 倒入调好的料汁，腌制15分钟
6 香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
香菇木耳蒸鸡的做法_怎么做香菇木耳蒸鸡_香菇木耳蒸鸡如何做
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