鲜香爽口 鲜菇鸡腿焗饭
平常如果我们懒得做菜,那么利用起一些食材做上一碗炒饭也是非常不错的选择。今天就给大家推荐这款鲜菇鸡腿焗饭,它的做法非常简单,随手可煮,煮完即吃。感觉非常不错。
温馨提示:
1. 焗饭,就是把食材和米饭一起煮。
2. 可以根据自己喜好增减食材。
主料
大米 200克 鸡腿 1个 鲜香菇 4朵 红枣 5粒
辅料
食盐 少许 姜 1块 生抽 适量 淀粉 1小勺 小葱 适量 白糖 少许
1.大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽(如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)
2.加入1小勺生粉
3.加入少许白糖
4.翻拌均匀后,腌10分钟以上
5.大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇
6.启动煮饭程序
7.饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅
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