肉汁四溢 蜜汁烤鸡腿
大家都知道,我们在夜市上吃到的烧烤大部分都是辛辣口味的,而今天要给大家推荐的这款自己在家里制作的蜜汁烤鸡腿就是一款比较传统的广式烧烤了,它的口感偏甜,但是又甜而不腻,味道非常不错,家里如果有工具和食材的,不妨照着这个方子一试哦。
主料
鸡腿 适量 土豆 适量
辅料
食盐 适量 酱油 少许 蒜 适量 料酒 适量 香油 少许 烤肉酱 适量 白糖 少许 五香粉 适量 胡椒粉 (黑)适量
1 鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时。(不耐烦的话,至少也得腌制1小时哦)
2 在腌制好的鸡腿上,斜划两刀
3 烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐
4 将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉
5 烤箱250摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可
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