微辣细嫩 辣白菜虾仁
虾仁的口感清香细嫩,而且其营养也是非常丰富。通常我们处理虾仁都是用的比较清淡一些的做法,但是今天要给大家推荐的这款辣白菜虾仁就不太适合小清新口味的人了,它的口感十分鲜辣开胃,可以说其用来下饭是再好不过的菜肴了,喜欢吃辣的朋友们不妨一试哦。
主料
虾仁 100克 白菜 400克
辅料
食盐 8克 鸡精 20克 大葱 10克 姜 10克 香菜 20克 辣椒 50克 辣椒油 20克
1 将白菜洗净撕成小块
2 虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟
3 香菜择洗干净待用
4 坐锅点火,倒入红油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜块,用锅铲拍软,加水、盐、鸡精、虾仁翻炒,最后倒入香菜即可
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