白切狗肉
原料:
去骨狗肉1000g。
配料:
老姜、大葱。
佐料:
盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、味水。
做法:
1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟;
2、在将配料切成丝放入小盘;
3、净锅上火,下味水烧开,下老抽,生抽,盐,味精,白糖,醋,再下蚝油,起锅;
4、倒入小碗即可。
白切狗肉
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