香甜软糯 地瓜丸子
地瓜,又称红薯,是一款营养非常丰富的粗粮,而且经科学证明,它还具有一定的抗癌防癌之功效,所以平常多吃点红薯是非常好的。这次给大家推荐一款地瓜丸子的做法,是我们利用红薯做出来的小吃,制作方法简单,值得大家一试哦。
主料
奶酪 50克 糯米粉 200克 红薯 500克
辅料
色拉油 适量 白糖 适量
1 地瓜清洗干净去掉外皮,蒸熟后压成泥备用
2 在地瓜泥中加打顺滑的奶油奶酪拌匀,然后再加200克糯米粉和适量白糖
3 将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀,用筷子这样挑起一小块入油锅油炸
4 油温7成左右的时候放入地瓜丸子,炸成金黄色立刻捞出控油
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