油豆腐蒸鱼-老妈出品的怀旧菜

相关推荐

• 

  泡椒蒸鱼-红红火火岁岁余(贺岁菜2)

  授权原创博客:食尚煮妇 美食中国 寓意年年有余的'鱼'也是春节餐桌上不可缺少的食物.这道'红红火火岁岁余'是用泡椒蒸鱼,然后在盘子的边上用小辣椒摆出一串鞭炮,烘托出节日的喜庆气氛. 原料: 鲤鱼1只. ...

• 

  鲜嫩清蒸鱼的七大秘方

  所有煮鱼的方法中,清蒸鱼可以说是最受欢迎的.清蒸过后的鱼肉鲜.味美, 主要是保存了鱼的营养成份.别看清蒸鱼是一道简单的菜,坐起来可是有很多秘诀的. 下面我们一起来看看,清蒸鱼制作过程中要注意的细节.美 ...

• 

  煎酿油豆腐

  煎酿油豆腐 广东有道很著名的菜叫"煎酿三宝",里面包含了其实有酿豆腐(其中包含白豆腐和油豆腐).酿苦瓜.酿茄子.酿尖椒.煎蛋角......随意选三样就成了"三宝" ...

• 

  蒸鱼秘诀大公开----葱油鲈鱼

  若是问我老公,你最爱吃我做的什么,他一定会回答"蒸鱼"!呵呵,我就不谦虚啦,实事求是的说我蒸的鱼味道确实还不错.恰当的时间,恰当的调味,最大限度的保留了鱼的鲜美和营养,每每做蒸鱼, ...

• 

  怎么蒸鱼不腥----油淋鱼_蒸鱼的做法大全

  你蒸鱼焯水吗?反正以前我压根就不知什么叫把鱼焯水.呵呵!现在知道了就与大家分享. 事情是这样滴呵:有天看到籁籁把蒸鱼渗出的汁水倒掉,便觉着有点可惜,因为我做油淋鱼 味道鲜美那汁水可是立大功啦! 当时就 ...

• 

  极致鲜嫩的鸦片鱼豆腐蒸

  所需食材:鸦片鱼头 1个 绢豆腐 1盒 葱姜料酒 适量 盐 适量 清蒸鱼的做法大全 具体做法: 1.这次买的是整条的冷冻鸦片鱼,我分了头尾两次做,鱼头解冻取出内脏洗净备用,豆腐可以用嫩豆腐还可以是老豆 ...

• 

  清蒸鱼的七个秘密八种做法

  蒸鱼的七个秘密八种做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握: 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩 ...

• 清蒸鱼的七大秘诀

  最近学会清蒸鱼,但还没有尝试过,就找了些诀窍与大家分享一下. 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断( ...

• 

  淡水鱼里最适合做清蒸鱼的鲈鱼-清蒸鲈鱼

  错过了圣诞,心想反正不是咱的节,跟我有半毛钱关系啊!元旦眼瞅着在即,我还在外头呢,纠结在回来还是继续一股脑的就湛江了,是在湛江看2012那一缕新升起的太阳还是回北京,希望节前的疯狂能让过节消停消停,我 ...