甜甜圈

我的童年里没出现过它,直到很大时才知道世界上还有这样一种东西,它经常出现在国外卡通片中,经过渲染,仿佛比什么东西都好吃,是小孩子的最爱。
甜甜圈

原料:
高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
做法:
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入烤箱二次发酵半小时。
3、油至七八成热,入油锅里中小火炸制,并不时翻动,以免上色不均。
甜甜圈
甜甜圈

甜甜圈

4、出锅后,稍微放凉。
甜甜圈

甜甜圈(2)

(0)

相关推荐

  • 台湾抽查显示甜甜圈含铝恐致痴呆 内地有连锁店

    -市场探访 面包坊里待售的甜甜圈无成分说明 昨天下午,记者来到南京新街口的一家面包坊,看到甜甜圈等面包产品整齐地摆放在面包架上.但是,现烤面包产品的商品标签都没有. 销售人员告诉记者,公司要求除了成品 ...

  • 甜甜圈, 品味西式休闲

    甜甜圈"甜度排行榜" 众所周知,甜甜圈普遍都比较甜,对于不喜欢太甜味道的人而言,也许会对甜甜圈望而却步,其实只要选对适合自己口味的甜甜圈,搭配可中和口味的饮料,你将会发现甜甜圈的魅 ...

  • 圣诞周 甜甜圈送你甜滋滋心情

    西方的菜式讲究精致,分量不大却给人很上档次的感觉.这期的圣诞西餐菜式就教你学习这个吧.今天先来学习一道饭后甜点,甜甜圈. 主题 甜甜圈 原材料: 面粉 牛奶 泡打粉 鸡蛋 干酵母 糖粉 做法: 1 . ...

  • 软Q甜甜圈

    参加聚会之前有人点餐,饭后甜点要吃我做的甜甜圈,而且特别说明要炸老一点的. 被安排了这么重要的任务一定要认真对待,并严格按照要求来完成.结果炸的时间只是长了一点点,面包圈的颜色就大变成了"健 ...

  • 紫薯甜甜圈-关于甜甜圈的一点幻想

    紫薯甜甜圈-关于甜甜圈的一点幻想 紫薯在这两年很流行啊,我们村那里好多亲戚都不种那种黄瓤地瓜了,改种紫薯了,因为紫薯的价格是平常地瓜的两倍(也是某些人炒作的结果吧),今年我叔给了我家一些他们种的紫薯~ ...

  • 来做一款玩具般的面包吧--甜甜圈

    甜甜圈又叫唐纳滋,说简单了就是一个油炸的甜面圈圈儿,蘸上自己喜欢的各种口味.小的时候第一次吃是在上海,那时候哪有什么减肥概念呀,就着一个大大的红豆冰山,我一个人吃掉了一整盒甜甜圈,现在长大了,吃甜食的 ...

  • 蛋糕甜甜圈:外国版油条

    蛋糕甜甜圈:外国版油条 这个甜甜圈在国外的中国人,却喜欢把它们叫做中国的油条.因为它同样也是油炸,而且膨胀.不过甜甜圈一般的样子都是圆形,中间有一个空洞.而且外国人一般喜欢上面撒些糖粉,涂些巧克力,沾 ...

  • 自制美味 甜甜圈

    相信无论是大人还是小孩,都无法抗拒美味又健康的甜甜圈给人带来的诱惑了吧.其实我们自己在家里,也是可以做出和外面面包店里一样美味可口的甜甜圈哦.今天给大家推荐的就是一种甜甜圈的做法,味道特别鲜香,非常值 ...

  • 炸油条,甜甜圈

    想吃油条了,和凤仙一起做. [5] 炸油条,甜甜圈 做法: 1. 一袋干酵母,一勺白糖,一小勺盐,放入温水拌匀: 2.和面密封发酵1个小时: 3.做成油条甜甜圈,油炸到金黄即可. 凤仙做的创意大果子 ...