过年了我请大家吃金元宝(蛋糕)
过年了我请大家吃金元宝（蛋糕）
过年当然要吃一些比较吉利的东西拉。比如这个蛋糕长得象个元宝似的，肯定会得到大家的喜爱拉。不说别的，就是光看看，是不是也感受得到新年的味道了呢？
原料：
水14克、植物油16克、低筋面粉25克、白糖（8+15）克、鸡蛋一个。
馅料：
奶油加白糖打发好备用。
做法：
1、蛋黄和蛋白分开，蛋白放入无油无油的容器中，分三次加入白糖15克打到蛋白倒扣不倒；
2、蛋白有小弯勾状即可；
3、水14克，加入植物油，加入8克白糖和一个蛋黄打至蛋黄发白；
4、加入低粉搅拌均匀；
5、将打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中；
6、自下而上搅拌好，蛋糊混合均匀；
7、将面糊放入裱花袋，挤出椭圆形，烤箱180度预热，中层，烤至上色即可取出；
8、取出后，放入容器中，盖盖，30分钟夹入打发好的奶油即可。
飞雪有话说：
1、蛋糊搅拌好后，要立刻放入烤箱去烤，时间长了，蛋糊容易消泡。
2、因为烤箱内层比外层温差有些区别，加上这个小蛋糕比较小，所以烤的时候，注意观察。上色即可。
3、蛋糕如果不及时放入有盖的容器中回软，就不容易夹起了，所以，烤好后，要记得立刻放入容器中回软。
4、大家别客气，多吃几个元宝哈。
过年了我请大家吃金元宝（蛋糕）
相关推荐
-
请大家吃蛋糕了-草莓黑森林蛋糕(另附俺家小美女做的超个性饼干
请大家吃蛋糕了-草莓黑森林蛋糕(另附俺家小美女做的超个性饼干) 有这么多关心和支持俺的好朋友,俺真的非常开心,谢谢大家了,今后,俺会更加努力的为大家送上更多精美的美食.今天俺请大家吃蛋糕哦!哈哈. 上 ...
-
摩卡咖啡杏仁蛋糕--附吃完蛋糕瘦身的四种妙招
摩卡咖啡杏仁蛋糕--附吃完蛋糕瘦身的四种妙招 蛋糕原料:咖啡10克.沸水100克.巧克力25克.无盐奶油90克.香草精8克.砂糖90克.鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开用).淡奶油100克.杏仁粉20克.自发粉 ...
-
请你们吃最正宗的韩国烤牛肉
这回是得着真传了,绝对正宗的韩国烤牛肉! 韩式烤牛肉 原料: 牛颈肉.酱油(李锦记薄酱油最好)90g.黄糖45g.白糖45g(我个人认为有些偏甜,建议糖的用量全减半).洋葱100g.大蒜60g.鸡蛋黄 ...
-
请大家吃长寿面了-尝尝俺做的纯天然粉色手擀面
请大家吃长寿面了-尝尝俺做的纯天然粉色手擀面 粘了一层薄薄面粉的生面条,有一种淡淡的朦胧美!上次用紫苋菜汁做了彩色饺子,感觉颜色有点深了,俺喜欢淡淡的粉色. 这次又用紫苋菜汁和的面,加了一点水,想让它 ...
-
杯形免烤芝士蛋糕 适合夏季吃的蛋糕
杯形免烤芝士蛋糕 适合夏季吃的蛋糕 容器:8厘米宽3厘米高烤碗. 份量:三个. 原料: 饼干50克.黄油25克.奶油奶酪55克.蛋黄12克.白糖9克.淡奶油60克.(淡奶油用白糖6克).凝固用明胶粉3 ...
-
蛋糕卷慕司:适合夏天吃的蛋糕
蛋糕卷慕司:适合夏天吃的蛋糕 蛋糕卷慕司:适合夏天吃的蛋糕 原料: 蛋糕体:鸡蛋四个.白糖60克.牛奶30克.面粉65克. 蛋糕卷果酱:草莓酱100克. 慕司:牛奶125克.吉利丁片5克.奶油200克 ...
-
通便解毒消肿痛 请多吃油菜
油菜又称芸苔.胡菜.寒菜.苔菜等,传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物,疼得死去活来,忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载,立即取来油菜叶捣烂外敷,很快肿痛得愈,于是后人也相继效仿. 在我国,油菜按照地理 ...
-
喜洋洋蛋糕做法,适合小孩子吃的蛋糕
做法超级简单: 1:两个半圆型的6寸海绵蛋糕,具体做法,参见欢欢的海绵蛋糕 2:羊角是:两个糯米托,练习裱花用的 3:眼睛鼻子都是巧克力,用裱花嘴刻出来 毛发:一个裱花的菊花嘴 喜洋洋蛋糕做法,适合小 ...
-
过年健康小贴士:酒后吃甜食预防急性酒精中毒
过年健康小贴士:酒后吃甜食预防急性酒精中毒 同学会.单位团拜会.亲戚朋友聚会--春节期间,各种聚会不断,对很多人而言,喝酒不可避免,而宅一族在家不知不觉中也容易吃太多零食.用眼过度.对此,医生给大家几 ...
