椒丁炒鸡蛋

椒丁炒鸡蛋

原料:
青红椒各半个,鸡蛋三个,盐少少许,油一汤匙

椒丁炒鸡蛋

做法:
1、青红椒洗净切小丁,鸡蛋加少少许盐打散;
2、锅中油热至7成,下椒丁翻炒出香味,沿着锅边轻轻滑入刚才打散的蛋液,等蛋液凝固后,用铲子炒碎,和椒丁炒匀出锅即可。
椒丁炒鸡蛋

椒丁炒鸡蛋(2)

小贴士:
这个简单的快手菜,可以就着米饭吃,也可以拌面吃。很快手,也很百搭。
椒丁炒鸡蛋

椒丁炒鸡蛋(3)

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