回味无穷 虾仁胡萝卜炒面
虾仁的味道自不必多说,鲜香滑嫩的口感也是人人都无法抗拒的。这次就给大家推荐一款虾仁胡萝卜炒面的做法,炒面比起汤面来说味道更加爽滑劲道,能让人的口感觉得更加好。这款炒面还用到了胡萝卜,也是营养十分丰富的食材,所以非常适合饿的时候或者当成夜宵来吃。
主料
芦笋 1把 虾仁 1碗 胡萝卜 1根 鸡蛋 1个 方便面 1袋
辅料
色拉油 适量
1 芦笋洗净,切去老根,然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。这样剩下的芦笋全是嫩的
2 胡萝卜洗净切丁,鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状
3 一个鸡蛋磕入碗中打散
4 锅内放水烧开,水开后先下胡萝卜,然后下芦笋一起焯水
5 干拌面放盆中泡开,泡三分钟左右就捞出来
6 锅内放油烧热,油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来
7 锅内留底油,放葱花爆出香味
8 放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀
9 放入面条,加炒熟的鸡蛋
10 最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可
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