韭菜苔炒茶干

韭菜苔炒茶干
韭菜苔炒茶干

原料:
韭菜苔200克、茶干100克、里脊肉100克。
调料a:
肉丝用腌料:
料酒1茶匙(5ml)、淀粉1/2茶匙(3克)、生抽1茶匙(5ml)。
调料b:
料酒2茶匙(10ml)、生抽1汤匙(15ml)、白糖1/2茶匙(3克)。
做法:
1、准备各种材料;
2、韭菜苔洗净后去掉头部,切成段,肉去掉薄膜后切成丝加入调料a腌15分钟,茶干也切成丝;
3、锅中放油,倒入肉丝煸炒;
4、下入茶干丝;
韭菜苔炒茶干

5、加入韭菜苔;
6、加入调料b翻炒片刻后,出锅。
韭菜苔炒茶干

飞雪有话说:
1、韭菜苔就是韭菜老了之后,长出苔的那部分,口感非常好,也不象韭菜一样塞牙。
2、肉丝加入淀粉和料酒可以去除肉丝的腥味,并且会使肉丝在口感上会较滑嫩,加入生抽可以让肉丝有一点咸味。
3、也可以在肉丝中加入一点点的色拉油,也会使肉丝的口感较好。

韭菜苔炒茶干

(0)

相关推荐

  • 莒蒿苔炒茶干

    莒蒿苔炒茶干 原料:莒蒿.茶干.盐. 做法: 1.莒蒿苔洗净切碎. 2.茶干切小块. 3.锅里放少许油,倒入莒蒿苔. 4.紧接着就倒入茶干和少许盐即可. 莒蒿苔炒茶干

  • 韭菜苔炒香干

    原料: 韭菜苔(有人也叫韭菜花).香干. [5] [6] 韭菜苔炒香干 做法: 1.香干洗一下,切条待用. [5] [6] 韭菜苔炒香干(2) 2.韭菜苔洗干净切段,听菜场阿姨说韭菜苔的花是最有营养的 ...

  • 双素搭配 韭菜苔炒绿豆芽

    今天给大家推荐的这款韭菜苔炒绿豆芽可谓是一道再经典不过的家常素菜啦,选取了通体碧绿的韭菜苔再搭配着滑嫩的绿豆芽一起炒制,做法简单方便,成品鲜香滑嫩,吃起来特别爽口开胃.而且这两者食材的营养也是十分丰富 ...

  • 正确吃素才减肥[韭菜香菇炒豆干]

    吃清淡少油少盐的素菜,吃出素菜本来的味道,吃进食材丰富的营养,吃出健康的身体,吃出苗条的身材.这些,谁都可以做到. 韭菜香菇炒豆干 原料: 韭菜100克.豆腐干100克.干香菇6朵. 做法: 1.干香 ...

  • 清爽小炒 韭菜苔炒绿豆芽

    "韭菜苔香味浓厚,让这道韭菜苔炒绿豆芽香气四溢,脆嫩洁白的绿豆芽中是绿油油的韭菜苔,看着就清爽." 主料: 韭菜苔1把 绿豆芽适量 辅料: 色拉油适量 醋少许 食盐适量 温馨提示: ...

  • 韭菜苔炒牛肉

    韭菜苔以前我都不当啥好东西,不就是韭菜长过了头出来的副产品嘛.结果吃了一次就不这么认为了,那股子清甜的味道着实迷倒了我! 韭菜苔炒牛肉: 原料: 牛里脊肉150g.韭菜苔250g.姜丝少许.水淀粉少许 ...

  • 香嫩滑口 韭菜炒豆干

    豆腐干其实就是香干的一种,豆制品的营养也是众所周知的丰富,特别是蛋白质的含量很高,所以平常多吃一点豆制品对于身体来说还是非常好的.这次给大家推荐的这款韭菜炒豆干,做法非常经典也很方便,值得大家一试哦, ...

  • 香滑下饭 韭菜炒豆干

    大家都知道,韭菜的营养是十分丰富的,经常食用的话还可以提高人体的免疫能力.这次给大家推荐的这款韭菜炒豆干,采用到了非常鲜嫩的春韭菜作为主料,再加上滑滑的豆腐干点缀,一起炒制起来很简单的做法做出来一道可 ...

  • [韭香豆干|韭菜炒豆干的做法]如何让素菜迎合嗜肉族的喜好?

    原料: 豆干.韭苔.蒜.肉酱.生抽 准备工作: 1.豆干切片. 2.锅子烧开水,将豆干焯水. 3.控干水分备用. 4.韭苔洗净,切段. 5.大蒜切片. 烹调: 1.锅子烧热,倒油,放蒜皮煸炒出香味. ...