香嫩滑口 葱香大排

猪排的口感虽然不及牛排,但是吃起来也是相当滑嫩鲜香的,而且它的营养也是很丰富的一种食材哦。这次就给大家推荐一款葱香大排的做法,搭配到豆腐与香葱一起,味道嫩口又鲜香,大家如果有时间的话,做上一点用来下饭还是非常不错的选择哦。

温馨提示:
猪肉最好用冷水来清洗哦。

主料

白干 三块 大排 六块

辅料

小葱 三根 植物油 两勺 食盐 一茶匙 老抽 适量

香嫩滑口 葱香大排

1. 将大排解冻冲洗,小葱和白干也冲洗一下

香嫩滑口 葱香大排

2. 将白干斜斜地批切薄

香嫩滑口 葱香大排

3. 将大排用刀背轻轻地斩菱形,使其筋络都拍松

香嫩滑口 葱香大排

4. 一块块都拍好

香嫩滑口 葱香大排

5. 烫锅倒油适量

香嫩滑口 葱香大排

6. 中火下大排煎

香嫩滑口 葱香大排

7. 一块块两面都煎好

香嫩滑口 葱香大排

8. 加食盐一茶匙

香嫩滑口 葱香大排

9. 加白干一起煮

香嫩滑口 葱香大排

10. 加老抽一勺左右增色入味

香嫩滑口 葱香大排

11. 加水几乎没过食材

香嫩滑口 葱香大排

12. 投入葱节煮3-4分钟即可关火

葱香大排的做法_怎么做葱香大排_葱香大排如何做

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