炒莜面鱼儿

原料:
莜面。
炒莜面鱼儿

辅料:
葱花、油菜、盐、酱油、醋、油。
做法:
1、用凉水和成不软不硬的面团;
炒莜面鱼儿

2、揪一小块儿,用双手掌撮成圆棍儿再撮压扁;
炒莜面鱼儿

3、铺在笼布上蒸7-8分钟,取出,油锅入土豆条煎熟放入葱花、油菜略炒,放盐、酱油、醋翻炒,最后放入莜面鱼儿,翻炒均匀。
炒莜面鱼儿

注意事项:
蒸莜面鱼儿时,尽量平铺开,以免粘连。

炒莜面鱼儿

(0)

相关推荐

  • 婆婆的拿手牛肉时蔬炒莜面

    材料: (2-3人份) 莜面200g,开水200g,牛肉100g,圆白菜150g,尖椒1个,红尖椒1个,蒜薹(可有可无)大蒜4瓣,香菜,盐6g,蚝油10g,料酒3g,玉米淀粉5g,老抽3g,醋20g, ...

  • 酸菜炒莜面怎样做_酸菜炒莜面怎么做好吃

    国人对于吃的讲究可追溯到两千年以前,早在<黄帝内经>中就提出了"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气"的膳食调养原则.时光流转,纵使饮食风潮 ...

  • 软滑开胃 莜面鱼儿

    莜面是一种普遍种植在我国西北的食材,它的营养很丰富,而且是粗粮的一种,虽然口感不及小麦面,但是好在我们也可以做成各种不同风格的小吃出来.比如今天给大家推荐的这款莜面鱼儿,就是陕北一带非常流行的一种吃法 ...

  • 乡野独味 老乡炒莜面

    这次给大家推荐一款快手小点心,名字叫做老乡炒莜面,大家一听这个名字恐怕就好像一股乡野气息扑面而来的感觉吧.其实换确也是如此哦,这款炒莜面在西北地区非常流行,大家不妨在家中一试哦,感受一下塞北的别样饮食 ...

  • 家常炒莜面做法

    主料: 莜面 300克 (家庭制作推荐直接买莜面面条) 葱头 30克 土豆丁 50克 韭菜 25克 胡油 7克 料油 7克 酱油 5克 盐 4克 做法: 1.用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团 ...

  • 爽滑过瘾的『鱼儿凉粉』

    『鱼儿凉粉』 主料:红薯淀粉50克 玉米淀粉120克 水1500克 图一调料:鲜青花椒 小米椒 红油 葱花 独蒜 盐 味精 生抽 醋各适量 图二调料:鲜青花椒 花生米 芽菜 醋 二荆条 独蒜 盐 味精 ...

  • 炸香椿鱼儿 (香椿食用有方)

    香椿源于中国,而且是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家,我想这也算是中国特色了.不太了解南方春天有没有吃香椿的习惯,但在北京,春天吃香椿,成了时下最时令的金贵菜肴. 说香椿金贵,并不是因为它的价格,而是 ...

  • 葱香浓郁 莜面土豆窟垒

    莜面是一种西北地区常见的面粉类食材,用莜面做成的小吃多种多样.这次给大家介绍一款莜面土豆窟垒的做法,它的制作过程比较简单,成品葱香四溢,而且口感也比较软滑,让人一看就忍不住要吃上几口来过过瘾,大家不妨 ...

  • 化繁从简的美食-莜面栲栳栳

    "莜面栲栳栳"也叫"莜面窝窝".是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃."栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象"笆 ...