香嫩滑爽 辣炒小公鸡
公鸡的营养特别丰富，尤其适合体质虚弱的人多多来吃上一点补补身子。有些人认为公鸡不适合小朋友来吃哦，虽然还没看到相关的科学证明，但是还是小朋友还是最好少吃一点啦。这次给大家推荐的这款辣炒小公鸡，它的做法就非常简单了，成品鲜香四溢，咬上一口鲜美多汁，叫人回味无穷。
主料
公鸡 适量 辣椒 适量 白糖 适量 干辣椒 适量
辅料
孜然粉 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量
1 鸡洗净剁成小块备用。锅内放油，5分热，放入红辣椒段和花椒，至8分热放入白砂糖至有焦糖色
2 放入葱花爆香，再放入鸡块。不停翻炒，把鸡肉内的水分炒出。放入适量酱油，继续翻炒
3 炒到不在有水分炒出，锅内水逐渐减少后，放入孜然粉和胡椒粉，翻炒均匀，再倒入温水，大火炖开，后转小火炖20分钟，放入盐，汤汁有些浓稠的时候放入菜辣椒，收干汤汁即可
辣炒小公鸡的做法_怎么做辣炒小公鸡_辣炒小公鸡如何做
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