爽口开胃 鲊辣椒
今天给大家推荐的这款鲊辣椒,是湖南地区的一种特色小食,也可以说是一款比较开胃爽口的调味料吧。它的做法其实是非常简单的,大家可以在网上购买到原料,然后再自己加上一点辣椒粉炒制后即成了,在喝粥吃面的时候放上一点,非常开胃。
温馨提示:
做这个要舍得放油,不然味道就不爽嫩啦。
主料
辣椒粉 适量
辅料
色拉油 适量
1 油温在五、六成热时放鲊辣椒下去炒,中小火,用锅铲不停的翻炒它才会不糊
2 色泽变成红黄色,看起来又焦又脆就可以了
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