香嫩辣爽 辣椒爆猪腰

猪腰就是猪的肾,我国传统一直认为,吃什么补什么,多吃点猪腰有助于补肾益气之功效哦。这次给大家推荐的这款辣椒爆猪腰,采用到了鲜红辣椒搭配着一起炒制,成品的味道十分开胃爽嫩,用来下饭或者下酒都是非常不错的哦。

主料;
猪腰 300克,红椒 50克,绿椒 50克

辅料;
葱姜蒜 酱油 糖 料酒 盐 水淀粉

1 准备好所用原料。

2 青红椒洗净,切成块。

3 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。

4葱姜蒜切成碎。

5 先将腰子洗净,撕去表皮。

6 再一剖两片。

香嫩辣爽 辣椒爆猪腰

7 批去腰臊。

8 腰子切成花刀后,切成宽2厘米、长5厘米的条。

9 锅中注入水,烧开,下入腰子焯水至腰子卷起马上捞出沥干水分。

10 另起锅注油,爆香葱姜蒜碎。
香嫩辣爽 辣椒爆猪腰

11 投入调好的料汁。烧制浓缩。

12 加入沥干水分的腰花。

13 加入红绿椒继续煸炒

14 煸炒至汤汁浓缩即可。
香嫩辣爽 辣椒爆猪腰

辣椒爆猪腰的做法_怎么做辣椒爆猪腰_辣椒爆猪腰如何做

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