法式浓汤 奶油蘑菇汤
正宗的法式浓汤一般用黄油和面粉来增加浓度，其实用土豆也能起到一样的效果，如果做这道汤的时候一时买不到百里香，其实用干品替代也是可以的，用干品就不要太多了，因为会味道很浓厚。
主料
口蘑 300克 淡奶油 100毫升 鸡汤 500毫升
辅料
洋葱 1/4个 土豆 半个 鲜百里香 少许 盐 少许 黑胡椒 少许
制作步骤：
1、准备好所需材料。
2、洋葱洗净切成大丁，口蘑洗净沥干水分，切成薄厚均匀的片；土豆去皮洗净，也切成同蘑菇大小的片，备用。
3、中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香。
4、加入口蘑片、土豆片和百里香翻炒片刻。
5、倒入鸡汤没过所有蔬菜，大火烧开后转中小火煮15分钟，然后连汤带菜放到料理机里搅打成糊。
6、调入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可盛入汤碗中，用新鲜的百里香点缀一下。
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