清嫩淡香 蒜蓉炒丝瓜
丝瓜的味道比较清香,而且营养也是很丰富的一种蔬菜,一般在炎炎夏日吃得比较多,因为它可以起到一个去热解毒的效果。这次给大家推荐的这款蒜蓉炒丝瓜,搭配到鲜香的大蒜蓉一起炒制,味道特别爽心,做法也是很简单的,大家不妨一试咯。
主料
丝瓜 2根
辅料
食盐 适量 小葱 适量 猪油 适量
1 丝瓜刨皮洗净,切小块,每一块丝瓜都要带皮
2 蒜头剥皮洗净,拍扁切碎
3 热锅油,倒入蒜蓉爆香,再倒入丝瓜翻炒
4 刚炒的丝瓜没有水份,适量加点水炒
5 炒至丝瓜变软,下适量盐
6 起锅前调入少许猪油、葱花炒匀即可
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