清嫩淡香 蒜蓉炒丝瓜

丝瓜的味道比较清香,而且营养也是很丰富的一种蔬菜,一般在炎炎夏日吃得比较多,因为它可以起到一个去热解毒的效果。这次给大家推荐的这款蒜蓉炒丝瓜,搭配到鲜香的大蒜蓉一起炒制,味道特别爽心,做法也是很简单的,大家不妨一试咯。

主料

丝瓜 2根

辅料

食盐 适量 小葱 适量 猪油 适量

1 丝瓜刨皮洗净,切小块,每一块丝瓜都要带皮

2 蒜头剥皮洗净,拍扁切碎

3 热锅油,倒入蒜蓉爆香,再倒入丝瓜翻炒

4 刚炒的丝瓜没有水份,适量加点水炒

5 炒至丝瓜变软,下适量盐

6 起锅前调入少许猪油、葱花炒匀即可

清嫩淡香 蒜蓉炒丝瓜

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