清爽鲜嫩 双椒烩丝瓜豆干
丝瓜一般都是盛夏季节开始成熟,由于其具有一定的清热解暑之功效,所以也算是一款比较应景的蔬菜啦。丝瓜的味道清香微甜,做法也是多种多样,这次给大家推荐的这款双椒烩丝瓜豆干,就是其中一款比较经典的家常做法,大家赶快来学习一下吧。
主料
豆腐干 6块 丝瓜 1根
辅料
猪肉馅 适量 独蒜 1只 剁辣椒 适量 剁椒 适量 食盐 少许 鸡精 少许 生抽 1大勺 蚝油 1小勺 香油 少许 植物油 1大勺 高汤 100毫升
材料集合图:
1 豆腐干切小长条,蒜切小细粒
2 丝瓜去皮同样切小长条,加少许盐腌制片刻,将水分析出
3 锅入油加热,炒香猪肉末
4 加入蒜粒和红绿剁椒炒匀
5 加入豆干、丝瓜,加入高汤、生抽炒几分钟,最后加入蚝油、盐和鸡精,翻炒片刻,出锅前淋点香油即可
双椒烩丝瓜豆干的做法_怎么做双椒烩丝瓜豆干
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