清香淡食 丝瓜文蛤豆腐汤
文蛤是一种非常常见的海产品,它的味道特别鲜香,口感也很不错。文蛤的处理方法有很多种,今天给大家推荐的这款丝瓜文蛤豆腐汤算是一种比较清淡的做法了,搭配到了丝瓜和豆腐一起来煮制,其味道清香自然,重要的是营养很丰富,值得大家一试哦。
主料
丝瓜 1根 豆腐 1块
辅料
文蛤 适量 浓汤宝 1块
1 文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙
2 豆腐洗净切成小块
3 丝瓜刮去皮
4 丝瓜切成片
5 文蛤再次洗净泡入盐水中
6 锅内做水
7 放入家乐浓汤宝,比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡味的浓汤宝,因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美,因此不用加盐,也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料,一物多用!省心省力~大品牌果然安心又贴心。
8 水开后放入豆腐
9 放入洗净控干水分的文蛤
10 盖盖转小火稍微焖10分钟,让文蛤的鲜全部入到汤里
11 开盖放入丝瓜
丝瓜文蛤豆腐汤的做法_怎么做丝瓜文蛤豆腐汤
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