药膳炖品 田七炖乳鸽
“田七是百搭的药材，具有补血、止血等多种功效，这道田七炖乳鸽既是美食又是药品，是食疗中的经典。”
主料：
田七适量 乳鸽适量
辅料：
盐适量 葱适量 姜适量 党参适量 枸杞适量
温馨提示：
①炖汤要少放盐.保持原汁原味才营养。
②鸽子肉要吃的时候现买现吃，放冰箱后在炖味道就没这么鲜了。
做法步骤：
1）鸽子在市场叫卖的人杀好 破开肚子，回家后洗净。
2）洗净的鸽子斩成块，在拿到水龙头下冲洗干净备用。
3）烧开一锅水，飞水去鸽子腥味去血污。飞水后放温水里洗干净。沥干备用。（不要拿冷水下在冲洗 一冷一热的 肉质容易柴）
4）炖锅内放入鸽子肉、党参、田七、枸杞 、姜片和温水炖40分钟。（鸽子小不要放大多水）
5）40分钟后爱心满满的鸽子汤就出锅了开盖放盐适量 ，开吃吧！
6）开吃吧
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