值得一试的超能量蛋糕-红枣蛋糕
今天的小甜点是超能量治愈系的小蛋糕,有着浓浓的红枣香,在心情低落的时候来一块,能让人变得踏实温暖起来。是万万不可错过的一款美味。只是,重油,切不可贪多。
原料:
黄油150g、红糖60g、蛋4个、低粉200g、泡打粉1g、和田大枣150g。
做法:
1、大枣洗净擦干后去核,打磨碎备用。
2、黄油室温软化,电动打蛋器,加红糖打发,分次加入提前打匀的蛋液。
3、加入约一半量时,再筛入一半分量的面粉(面粉提前和泡打粉混合)打匀,继续分次倒入剩余一半蛋液打匀,加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎刮刀拌匀即可。盛入模子中。
4、烤箱预热160度,烤30分钟左右。出炉后倒扣即可脱模。(热食味道最佳)
值得一试的超能量蛋糕-红枣蛋糕
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