脆香辣口 老干妈炒包菜
老干妈以其风味独特，辣香开胃的特点而风靡全世界的华人饮食当中，它不仅可以生拌着吃，而且用来炒制各种菜肴都是非常不错的一种配料。这次就给大家推荐一款老干妈炒包菜的做法，成品鲜辣爽口，让人回味无穷哦，大家不妨一试。
主料
包菜 700克 胡萝卜 50克
辅料
蒜 3瓣 葱 小半根 老干妈豆豉辣酱 2勺 盐 适
制作步骤：
1、备料。
2、包菜洗净切丝，粗细随意，用手撕片也可，胡萝卜切丝，蒜、葱备好。
3、锅里放油，小火炒香葱、蒜。
4、小火，两大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油。
5、放入胡萝卜丝略炒。
6、放入包菜丝，用大火不停翻炒。包菜一定要沥干水分。
7、炒软放入两小勺盐，炒匀即可。
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