香味四溢 红枣莲子鸡蛋甜汤
红枣和莲子一起来炖煮,相信是大家非常常见的一种搭配了。不过这次要给大家介绍一种甜汤的做法,喝起来红枣的香气再加上甜甜的味道,感觉特别舒服。而且里面还加入了鸡蛋,营养也更加全面了,大家可以利用空闲时光做上一点,是非常不错的选择哦。
主料
红枣 50克 莲子 20克 鸡蛋 1个
辅料
冰糖 适量
1.红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净
2.锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
3.将冰糖放入,待冰糖融化后,打入鸡蛋,不要搅拌,小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
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