香甜可口 蜜汁八宝饭
八宝饭的做法相信大家都有自己的理解,不过主要材料都是要选择糯米的,因为糯米的口感软腻,而且跟别的食材结合适度也较好,这次给大家推荐的这款蜜汁八宝饭应该算是一种常见的做法了,红枣的鲜香混合到每一粒米饭当中,感觉非常不错。
主料
糯米 200克
辅料
红枣 适量 葡萄干 适量 蔓越莓 适量 白糖 3勺 蜂蜜 适量 水 小半杯
1 将糯米用水泡上10小时,其他干果和果铺用清水泡软
2 将糯米放蒸锅里铺平,蒸上45分钟左右
3 在蒸的过程中,分两次将糯米用筷子翻动均匀,再洒上一些清水浇在糯米上,使糯米蒸透
4 将泡软的干果倒进刷了油的容器里
5 再将蒸好的糯米饭倒进去
6 用勺子翻拌均匀
7 将拌好的糯米饭再放进蒸锅里蒸30分钟
8 蒸好后取出倒扣再盘子里
9 炒锅里放上清水,将白糖和蜂蜜也加进去
10 用勺子不停搅拌,熬成蜜汁(不要熬得太稠)
11 将熬好的蜜汁浇在八宝饭上即可
12 一碗甜蜜蜜的八宝饭就做好了
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