青菜烧牛肉

原料:
牛肉、青菜、油、辣酱、盐、味精。
做法:
准备工作:
1、首先准备原材料,从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来;
青菜烧牛肉

这个牛肉不是鲜牛肉哦,是那种牛刚杀了的时候就把牛肉放简单作料煮过的了!(具体煮的过程不知道,这种牛肉菜场有的卖的)
2、然后,按照今天需要煮的要求,把牛肉切成片状哦!(厚薄要适中哦,太薄容易碎,太厚的口感比较差)
青菜烧牛肉

3、接着我们要准备青菜咯,把青菜洗干净了放着盘子里备用!
青菜烧牛肉

大家注意咯,现在我们要开始烹饪咯!

青菜烧牛肉

开始烧菜:
1、给干净的锅内倒入适量的油,放少许辣酱,倒入切好的牛肉;
青菜烧牛肉

2、上下翻炒1-2分钟,在把青菜倒入锅内;
青菜烧牛肉

3、然后接着上下翻炒个3-4分钟,倒入三碗水(平时吃饭的碗哦);
青菜烧牛肉

4、盖上锅盖,焖煮个4分钟左右,然后在放入盐、味精,就可以起锅咯。
青菜烧牛肉

青菜烧牛肉(2)

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