辣酱焖豆腐
原料:
北豆腐1盒、尖椒1个、香菇(干鲜都可)、韩国甜辣酱1汤匙、辣椒面1汤匙、油1汤匙、精盐少许、蒜片少许、白胡椒面少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
做法:
1、豆腐切小块,于沸水中焯下去豆腥,香菇和尖椒也切小块。
2、锅里油烧热,下蒜片炒香,讲香菇和尖椒下锅翻炒几下,下韩酱和辣椒面一同如果翻炒。
3、加水,烧至沸,下其余调味料和豆腐一同入锅,改小火焖至汤汁明显变浓即可。
辣酱焖豆腐
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