辣酱焖豆腐

原料:
北豆腐1盒、尖椒1个、香菇(干鲜都可)、韩国甜辣酱1汤匙、辣椒面1汤匙、油1汤匙、精盐少许、蒜片少许、白胡椒面少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
做法:
1、豆腐切小块,于沸水中焯下去豆腥,香菇和尖椒也切小块。
2、锅里油烧热,下蒜片炒香,讲香菇和尖椒下锅翻炒几下,下韩酱和辣椒面一同如果翻炒。
3、加水,烧至沸,下其余调味料和豆腐一同入锅,改小火焖至汤汁明显变浓即可。
辣酱焖豆腐

辣酱焖豆腐

(0)

相关推荐

  • 美味可口 豆鼓焖豆腐

    今天这道豆豉焖豆腐是一道非常开胃的下饭菜,煎的金黄的豆腐搭配上香味浓郁的豆豉,美味极了,朋友们都来尝试一下吧. 食材: 青红辣椒. 水豆腐. 香菜 .蒜片 调料: 水淀粉.豆鼓 . 生抽 做法: 1. ...

  • 怎么做虾皮肉末焖豆腐

    材料: 豆腐(比较结实的):600g 猪绞肉:250g(建议用半肥瘦的比较好,太瘦了感觉没那么好吃哦) 虾皮:大约1/4 cup 葱:1-2根 姜:1小块 蒜:4瓣 生粉:大约1TBSP(见小贴士) ...

  • 私家菜"家常焖豆腐"

    私家菜"家常焖豆腐" 今天用豆腐做道菜,里面放了一些煮白肉和木耳等当配料,利用焖烧制作的方法,吃起来味道十分鲜美,并且浓郁可口还很下饭.这道菜叫做"家常焖豆腐" ...

  • 口蘑焖豆腐的做法

    ≮美食原料≯ 豆腐650克.口蘑75克.京葱丝40克. 姜丝2大片.黄酒.白糖.酱油.味精各少许.清汤200克. ≮美食做法≯ 1.将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片,口蘑用开水 ...

  • 鱼杂焖豆腐的做法

    第 1 幅 准备调料,配料,主料 第2 幅 切配料及主料 鱼杂焖豆腐的做法 第3 幅 焯水 第 4 幅 进行菜肴制作 鱼杂焖豆腐的做法(2) 第 5 幅 出锅装盘 第 6 幅 最后出品 鱼杂焖豆腐的做 ...

  • 葱香焖豆腐

    授权原创博客:yaya小舍 美食中国 今天来道素的,养胃的,暖和的菜! 葱香焖豆腐: 葱香焖豆腐 1.有自己做的高汤最好,我这没有就用了魔厨高汤: 2.蒸鱼豉油比较咸,最后盐要少放: 3.葱要多炒一会 ...

  • 腊肠香菇焖豆腐

    授权原创博客:yaya小舍 美食中国 腊肠香菇焖豆腐: 1.豆腐洗净切块,放滚开的盐水中过一下捞出(为了使豆腐在翻炒和焖煮中不碎) 2.香菇洗净切块,腊肠洗净切块,蒜苗洗净切段,葱姜碎少许 3.锅内少 ...

  • 黑鲷焖豆腐 (附:煎鱼不破皮的心得)

    授权原创博客:Candey 美食中国 黑鲷,这种称呼在我们当地估计知道的人不多,但如果说"海鲋",就会恍然大悟,我也是因为要写这篇博才想到去咨询水产专业的爸爸关于它的学名的. 最近渤海边新鲜的鱼很多, ...

  • 豆腐的10个简单做法,非常好吃,但很难

    过桥豆腐 食材:豆腐500g.鸡蛋2个.油10g.盐5g.鸡精5g.淀粉10g.葱花20g.辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 ...