豆香肉美 红烧豆豉田鸡

豆香肉美 红烧豆豉田鸡

“这道红烧豆豉田鸡做法简单,成品豆豉香浓,田鸡肉鲜美滑嫩,偶尔吃吃非常开胃!”

主料:
田鸡300克
辅料:
红尖椒1个、葱白适量、红葱头5个、豆豉1把、食盐适量、姜5克、蒜5克、色拉油适量、料酒适量、生抽适量、蚝油少许、淀粉适量

温馨提示:
田鸡一定要炒熟,不然可能含有寄生虫

做法步骤:
1)田鸡用淀粉,生抽,果酒腌10分钟

豆香肉美 红烧豆豉田鸡

2)油爆田鸡,滑炒出锅备用,底油瀑香红葱头,姜蒜和豆豉,下田鸡翻炒,多炒一会(小潺怕寄生虫,所以还焖了一会)

豆香肉美 红烧豆豉田鸡

3)调入生抽,蚝油,起锅前下葱白、红椒圈。

豆香肉美 红烧豆豉田鸡

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